おとな時間研究所　おとなが選ぶおいしい塩

おとな時間研究所　おとなが選ぶおいしい塩
[Ｅテレ]
2025年10月17日 午後8:00 〜 午後8:45 (45分)
日本で入手できる塩は約２千種類。好みの味や食感の塩を選べる店も登場している。番組では塩の専門家にその奥深さを聞き、地域に根づく製塩所、気になる適塩レシピも紹介。

日本では今、２千種類もの塩が手に入るという。多くの塩から好みのものを選べる店も登場している。ソルトコーディネーターの青山志穂さんは、そんな塩の世界にどっぷりはまった“塩マニア”。ＭＣの２人に、塩の魅力や奥深さを、たっぷりと語る。番組ではさらに、おいしいと評判の伊豆の製塩所を取材。平均年齢７５歳のメンバーが元気に塩をつくっている。さらに、大人世代が気になる適塩レシピも紹介する。