きょうの料理ビギナーズ　今年は気軽に！２品でごちそう（３）煮豚

きょうの料理ビギナーズ　今年は気軽に！２品でごちそう（３）煮豚
[Ｅテレ]
2025年12月03日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分)
甘辛味がおいしい煮豚と、さっぱりとしたラーパーツァイで中華のごちそう献立に。かたまり肉をこんがり焼いてから煮込んだ煮豚は、冷ますことで味がしっかりしみ込みます。

よくなじんだ甘辛味と八角の香りで、本格的な味わいの「煮豚」。誰からも喜ばれるごちそうです。煮汁はゆで卵をつけたり、煮詰めてたれにしたりと味わい尽くします。「ラーパーツァイ」は中華風の白菜の甘酢漬け。熱したごま油の香りとコク、赤とうがらしの辛みが魅力です。程よい甘みと酸味で箸が止まりません！