ＮＨＫスペシャル 新ジャポニズム 第３集 ＦＯＯＤ 日本食が“世界化”する
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ＮＨＫスペシャル 新ジャポニズム 第３集 ＦＯＯＤ 日本食が“世界化”する
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Category: Anime
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Added: 2025-03-23 19:18:01
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Description:
ＮＨＫスペシャル 新ジャポニズム 第３集 ＦＯＯＤ 日本食が“世界化”する
[総合]
2025年03月23日 午後9:00 〜 午後9:50 (50分)
世界に広がる日本食が新たなフェーズに突入している。フランスの魚市場で、アメリカの星付きレストランで、サウジアラビアの金融街で・・・ “新たな日本食”を追う。
世界に広がる日本カルチャーのうねりを読み解くシリーズ。今回は新たなフェーズに突入した日本食に注目する。キーワードは「ＩＺＡＫＡＹＡ」「ＯＭＡＫＡＳＥ」「ＩＫＥＪＩＭＥ」。フランスの魚市場で、アメリカの星付きレストランで、サウジアラビアの金融街で何が起きているのか？私たち日本人が考えてもみなかった日本食の価値、見過ごしてきたかもしれない日本食の本質を、海外の人々の熱い想いと言葉で解き明かしていく。